Рецепт этого манника на кефире отличается тем, что он с растительным маслом в составе (обычно используется сливочное или маргарин) и испечен в хлебопечке. По этому рецепту можно приготовить манник на кефире и в духовке. Манники - это очень хорошее начало дня, добавляйте в базовый рецепт различные свежие или сухофрукты и приятного вам чаепития за завтраком.

Для приготовления манника на кефире в хлебопечке понадобится:
манка - 1 стакан;
кефир - 1 стакан;
сахар - 0,5-1 стакан;
яйца - 2 штуки;
мука - 3 ст. ложки;
растительное масло - 3 ст. ложки;
разрыхлитель - 2 ч. ложки;
ванильный сахар - до 1 ст. ложки;
щепотка соли;
финики - 10 штук.

Тесто готовится не в контейнере для хлебопечки, а в отдельной кастрюле или миске.

1. Сначала нужно перемешать манку с кефиром и дать постоять этой массе пол часа.

2. Затем добавить следующие ингредиенты: немного взбитые яйца, растительное масло, сахар и ванильный сахар, просеянную муку, разрыхлитель и соль.

3. Хорошо перемешать до состояния однородной массы, добавить кусочки фиников (или другую начинку).

4. Перелить тесто для манника на кефире в контейнер хлебопечки и установить режим "выпекание" и время "1 час". Вкусный, сытный манник на кефире из хлебопечки готов.